Japanese presentation

 

Fattoria Di Tullioはイタリア・アブルッツォ州にある小さな町、ロレート・アプルティーノで4代にわたって季節の果物や野菜、小麦・豆などの穀物類を作り続けてきた農家で、現在はそれらを使った加工品づくりにも取り組んでいます。

私たちは世界の市場を視野に入れながら、食に対して高い品質を求める消費者の多様なニーズに応え、満足していただける製品を提供していきたいと考えています。

加工品に用いる原材料は全てKm0(キロメトロ・ゼロ=移動距離なしの食材)の自家栽培作物で、生産・加工のいずれの過程にも化学薬品や添加物を一切使用していないので、それぞれの素材が持つ独自の風味がしっかりと味わえ、健康面でも安心して食べていただけるのが特徴です。

何よりも私たちがモットーとし掲げているのは「自然本来のおいしさ」です。

私たちの商品ラインナップは、伝統と新しい挑戦の結晶といえます。私たちの主要製品は、どれもアブルッツォの家庭で伝統的に食べられているものばかりで、パスタ、トマトピュレ、温めるだけですぐに食べられる調理済みのトマトソース類、季節野菜のオイル漬け、地元のターヴォ川で収穫される豆類、そしてモンテプルチャーノ100%のぶどうジャムをはじめとする季節の果物を使ったジャム類、エクストラバージン・オリーブオイルなどを揃えています。

伝統的な製品に加え、レモンや唐辛子など天然のアロマを加えたエクストラバージン・オリーブオイルやオリジナルレシピ(例:イチゴとミント、りんごと生姜、かぼちゃ)によるジャムなども新たに提案しています。

私たちは畑で収穫したばかりの野菜や果物、穀類をその場で調理・加工し、世界中のシンプルで質の高い食を求めている人の手に届くことに喜びとやりがいを感じています。私たちは誠実なものづくりを通じて美味しくて高い品質のものを提供することで、さらなる満足をお客様と分かちいたいと考えています。